Kami menyediakan jenis jahe putih besar yang memiliki bentuk rimpang besar dan berwarna putih kekuningan. Jahe ini umum dikonsumsi secara langsung dalam masakan maupun diolah lebih lanjut. Jahe jenis ini umumnya memiliki aroma yang tidak terlalu tajam dan kurang pedas yang dapat dimanfaatkan untuk bahan industri pangan maupun industri obat-obatan. Jahe putih besar ini memiliki kandungan minyak atsiri berkisar 0.82% hingga 1.66 % tergantung usia panen, bagian yang disuling, musim pemanenan, tanah, iklim tempat penanaman serta faktor lingkungan lainnya.